Dibalut Daun Pisang, Nasi Bungkus ala Jepang Jadi Incaran Wisatawan di Bali

Aan Sutisna

Diperbarui 17 Juli 2022 17:11 WIB

Dibalut Daun Pisang, Nasi Bungkus ala Jepang Jadi Incaran Wisatawan di Bali

Denpasar, MI - Pecinta nasi bungkus dengan menu khas Jepang tak kesulitan lagi untuk membeli makanan kesukaan mereka di Bali. Beberapa makanan khas negeri matahari terbit itu kini sedang tren di media sosial. Seperti tempat makan di Denpasar yang menyajikan makanan ala negeri Sakura, namun dikemas serupa makanan yang umum ditemukan masyarakat, yaitu dibungkus dengan kertas minyak dan beralaskan daun pisang. Makanan yang disebut nasi bungkus Jepang ini ramai tersiar lantaran unik dan diakui sebagai yang pertama dengan konsep demikian. Dalam waktu tak kurang dari tujuh hari, warung makan bernama Gohan Ku tiap harinya berhasil menjual 300-400 nasi bungkus Jepang di toko kawasan Denpasar. "Saya enggak sangka juga. Buka baru seminggu, benar-benar disambut antusiasme tinggi sampai kewalahan. Kita bisa rata-rata 300 sampai 400 bungkus per hari dengan harga Rp15 ribu hingga Rp29 ribu paling mahal," kata Riska Aditya selaku Management Trainee Gohan Ku. Makanan dengan menu ayam kari, ayam keju, ayam pedas, ayam yakiniku, ayam original, sapi yakiniku, sapi original, sapi lada hitam, dan nasi omega ini berhasil mencuri perhatian masyarakat kota madya dengan keunikannya yaitu dikemas layaknya nasi bungkus dan dipadukan dengan isian khas nusantara. Tak hanya daging dengan saos khas Jepang, dalam tiap porsinya Gohan Ku memberi tambahan makanan khas Indonesia seperti sambal mentah salah satunya. "Sengaja dikolaborasikan dengan konsep orang Indonesia, kalau orang Jepang sambal itu tidak terlalu suka, palingan lada atau semacam paprika, kita orang Indonesia biasanya kadang suka pedas," kata Riska di Denpasar. Selain sambal sebagai pelengkap, pihak Gohan Ku menjelaskan bahwa di dalam tiap makanannya berisi telur, taburan bawang putih, dan nori. Makan ini juga menggunakan beras yang kerap dikonsumsi masyarakat Jepang. Jika diuangkan, Riska mengaku perharinya toko yang berpusat di Jakarta tersebut dapat membawa uang sekitar Rp5 juta hingga Rp7 juta hanya dalam satu pekan terakhir. Gohan Ku memiliki arti nasi bungkus dalam bahasa Jepang. Kuliner lahir pada Januari 2022 dari sang pemilik yang merupakan pecinta kuliner Jepang. Sebelum di Bali, makanan ini telah dijual di The Icon BSD, Tangerang Kota, Lippo Karawaci, Slipi, Pluit, Lippo Puri, dan Pamulang. #Nasi Bungkus (Antara)

Topik:

Bali kuliner bisnis kuliner nasi bungkus

Dibalut Daun Pisang, Nasi Bungkus ala Jepang Jadi Incaran Wisatawan di Bali

Berita Sebelumnya

PLN Gelar Kompetisi Inovasi Kelistrikan Berhadiah Rp2,5 Miliar

Berita Selanjutnya

Industri Pembuatan Kapal China Pimpin Pasar Global

Berita Terkait

Kapal Cepat Terbalik di Sanur Bali, Dua Penumpang Tewas

KKP Sebut 517 Pelaku Usaha Manfaatkan Pulau Kecil di Nusa Penida hingga Nusa Ceningan

Menteri ATR/BPN Ungkap Temuan Sejumlah Pulau di Bali dan NTB yang Dikuasai Asing

Baru Masuk Sel, Tersangka Pencabulan Anak Tewas Dikeroyok Tahanan Lain di Bali

Gubernur Koster Murka: Usaha Asing Mulai Kepung Bali, Warga Lokal Tersingkir

Bali Larang Produksi Air Kemasan Kecil, Izinnya Bisa Dicabut

ekonomi

politik

hukum

pendidikan

olahraga

nasional

global

hiburan

tech

kesehatan

cuaca

opini

lifestyle

investigasi

metropolitan

ragam

anti-hoaks

Redaksi

Tentang Kami

Kode Etik

SOP

Penafian

Dewan Pers

Pedoman

Kontak Kami

Pertanyaan

Kebijakan

S&K