Apa Bedanya Kopi Cappuccino, Latte dan Macchiato?

Venny Carasea
Venny Carasea
Diperbarui 14 April 2022 12:19 WIB
Jakarta, MI - Menguraikan menu di kopi shop lokal kamu bisa sedikit menantang. Bahkan bagi penikmat kopi terbesar, memahami bagaimana minuman populer seperti cappuccino, latte, dan macchiato berbeda dalam hal bahan, kandungan kafein, dan nilai gizi dapat membingungkan. Berikut ini kita akan membahas lebih dekat beberapa perbedaan dan persamaan utama antara cappuccino, latte, dan macchiato. Bagaimana mereka dibuat? Salah satu perbedaan utama antara ketiga minuman berkafein ini adalah cara pembuatannya. Cappucino Cappuccino adalah minuman kopi populer yang dibuat dengan topping espresso dengan susu kukus dan busa susu. Biasanya, itu berisi bagian yang sama dari masing-masing dan terdiri dari sekitar 1/3 espresso, 1/3 susu kukus, dan 1/3 susu berbusa. Ini memberikan produk akhir rasa dan tekstur yang lembut, kaya, dan halus. Latte Istilah "café latte" secara harfiah diterjemahkan menjadi "kopi susu." Meskipun tidak ada resep standar untuk membuat latte, umumnya melibatkan menambahkan steamed milk ke satu tembakan espresso. Dalam beberapa kasus, itu juga atasnya dengan lapisan busa ringan, dan gula atau pemanis dapat dicampur juga. Dibandingkan dengan minuman lain, latte memiliki rasa yang lebih ringan, sedikit manis, karena mengandung lebih banyak steamed milk. Macchiato Secara tradisional, macchiato dibuat dengan menggabungkan segelas espresso dengan sedikit susu. Namun, banyak variasi lain yang tersedia, termasuk latte macchiato, yang dibuat dengan menambahkan segelas espresso ke dalam segelas susu panas. Karena macchiato biasanya dibuat dengan menggunakan sedikit susu saja, maka macchiato memiliki rasa yang jauh lebih kuat dibandingkan minuman kopi lainnya. Ini juga jauh lebih kecil daripada minuman lain, dengan porsi standar hanya 1 1/4 ons (37 ml). Kandungan kafein Ketiga minuman tersebut mengandung jumlah kafein yang sama per porsi. Cappuccino dan latte, misalnya, masing-masing dibuat menggunakan suntikan espresso dan dengan demikian mengandung jumlah kafein yang sama. Faktanya, cappuccino 16 ons (475 ml) sedang dan latte 16 ons (475 ml) sedang masing-masing mengandung sekitar 173 mg kafein. Sementara itu, macchiato 2 ons (60 ml) mengandung sekitar setengah jumlah kafein, dengan lebih dari 85 mg per porsi. Nilai gizi Cappuccino, macchiato, dan latte mengandung jumlah susu dan busa yang bervariasi, yang dapat sedikit mengubah profil nutrisi masing-masing. Kandungan nutrisinya selanjutnya dipengaruhi oleh jenis susu yang digunakan, serta jika ada gula atau pemanis yang ditambahkan. Latte mengandung susu paling banyak dan paling tinggi kalori, lemak, dan protein. Cappuccino mengandung sedikit lebih sedikit susu, tetapi tetap memberikan jumlah kalori, protein, dan lemak yang baik dalam setiap sajian. Di sisi lain, macchiatos hanya mengandung sedikit susu dan secara signifikan lebih rendah kalori, lemak, dan protein. Berikut perbandingan ketiga minuman tersebut: 16 ons (475 ml) latte 206 kalori, 13 gram protein, 8 gram lemak, 20,5 gram karbohidrat 16 ons (475 ml) cappuccino 130 kalori, 8 gram protein, 5 gram lemak, 13 gram karbohidrat 2 ons (60 ml) macchiato 13 kalori, 0,7 gram protein, 0,5 gram lemak, 1,6 gram karbohidrat Kesimpulan Cappuccino, latte, dan macchiato semuanya dibuat secara berbeda, yang memberi mereka rasa dan tekstur yang unik. Karena masing-masing mengandung bahan yang berbeda, kandungan kafein dan nilai gizinya juga berbeda. Oleh karena itu, minuman apa pun yang kamu putuskan untuk dipesan pada perjalananmu berikutnya ke kedai kopi, semuanya tergantung pada selera dan preferensi pribadi kamu.

Topik:

Kopi macchiato latte cappucino

Berita Sebelumnya

4 Zodiak yang Tidak Pernah Mengembalikan Uang Pinjaman

Berita Selanjutnya

4 Zodiak yang Memiliki Kebiasaan Shopaholic

Berita Terkait

Nusantara
Sumsel Mengirimkan Total 59,4 Ton Kopi ke Malaysia dan Australia (Foto: Dok MI)

Sumsel Cetak Sejarah: Ekspor Perdana 59,4 Ton Kopi ke Malaysia dan Australia

20 Januari 2025 08:00 WIB