Ketahui! 3 Buah Ini Mengandung Sianida

Jakarta, MI - Sianida kembali marak dibicarakan setelah film dokumenter Ice Cold: Murder, Coffee and Jessica Wongso tayang di Netflix Mulai 28 September 2023 lalu. Sianida merupakan racun yang bereaksi cepat dan bisa mematikan. Bahkan, banyak orang bertanya-tanya dan mencari tahu efek samping senyawa kimia tersebut. Namun tahukah kamu? Ternyata senyawa kimia berbahaya itu, juga terkandung dalam buah-buahan yang kita makan sehari-hari. Meski begitu, kandungannya tak berada pada keseluruhan buah tersebut. Dilansir dari laman Health, berikut buah yang mengandung sianida: 1. Biji buah apel Biji apel juga mengandung mengandung amygdalin yang ketika kita gigit akan mengeluarkan senyawa kimia sianida. Untungnya, biji apel memiliki lapisan pelindung yang mencegah sianida, yang masuk ke sistem tubuh jika memakannya secara tidak sengaja. Tapi ada baiknya untuk berhati-hati. Bahkan dalam dosis kecil, sianida dapat menyebabkan pernapasan cepat, kejang, dan kemungkinan kematian. 2. Kacang almond Kacang almond baik pahit dan manis mengandung amygdalin, senyawa kimia yang dapat berubah menjadi sianida. Namun, almond pahit sejauh ini memiliki kadar tertinggi. Mengonsumsi kacang almond manis aman untuk dijadikan camilan, namun mengonsumsi kacang almond pahit yang tidak diolah dapat menyebabkan kram, mual, dan diare. 3. Elderberry Buah elderberry banyak dikonsumsi sebagai sirup atau suplemen untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan mengobati gejala pilek atau flu atau sembelit. Namun mengonsumsi buah mentahnya, kulit kayu, atau daun elderberry dapat membuat seseorang merasa lebih buruk. Pasalnya, makanan ini mengandung lektin dan sianida, dua bahan kimia itu dapat menyebabkan mual, muntah, dan diare.