Praktis! Memasak Nasi Liwet di Rice Cooker, Begini Caranya

Jakarta, MI - Nasi liwet merupakan makanan yang berasal dari Pulau Jawa, khususnya sunda yang disajikan dengan bumbu-bumbu khas dengan pilihan isi ayam, ikan, telur, tempe dan tahu.Tidak lupa dengan ikan teri goreng asinnya, yang menjadi khas dari salah satu makanan sunda ini.

Bisa juga ditambahkan ayam goreng, tempe, dan tahu untuk melengkapi kenikmatan hidangan ini.

Berikut bahan-bahan yang perlu disiapkan:

• 4 cup beras
• 2 batang serai
• 4 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah
• 2 helai daun salam
• 1 genggam ikan teri goreng
• 2 buah cabe merah keriting dan secukupnya air, garam, serta kaldu bubuk.

Cara membuat nya:

• Pertama, kupas kulit bawang merah dan bawang putih, lalu iris tipis bersama dengan cabai
• Kemudian, masukkan ke dalam wajan dan tumis hingga harum
• Lalu, geprek serai dan masukkan ke dalam tumisan
• Tambahkan juga daun salam, lalu aduk hingga tercampur rata
• Masukkan teri goreng ke dalam tumisan dan aduk kembali sampai merata sebentar saja
• Cuci bersih beras dan tambahkan air secukupnya sesuai takaran memasak nasi biasanya
• Lebihkan takaran airnya sedikit agar nasi lebih lembut dan pulen
• Selanjutnya, masukkan bahan tumisan tadi, ke dalam wadah beras, dan tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk hingga tercampur merata
• Letakkan wadah beras ke dalam rice cooker dan jangan lupa dinyalakan ke mode cook ya
• Tunggu hingga nasi matang dan rice cooker berubah ke mode warm
• Setelah matang, kamu dapat langsung mengaduk nasi liwet agar rasanya lebih merata. Hidangkan selagi hangat.

Nah, nasi liwet siap disajikan deh! Gampang kan? (ELS)