Kelebihan dan Kekurangan Menggunakan Kompor Induksi

Jakarta, MI - Pemerintah berencana melakukan konversi LPG 3 kg ke kompor listrik atau kompor induksi dengan uji coba di Solo dan Denpasar. Direktur Utama PT PLN (Persero) Darmawan Prasodjo mengatakan masyarakat tak perlu menambah daya listrik jika ingin beralih ke kompor listrik. Menurutnya, warga cukup memasang Miniatur Circuit Breaker (MCB). Jalurnya dibedakan dengan jaringan listrik biasa. Lalu, apa kelebihan dan kekurangan kompor induksi ini? Kelebihan Kompor Induksi Salah satu kelebihan kompor induksi yaitu permukaan di sekitar kompor yang bisa tetap dingin pada saat digunakan. Bahkan diketahui, kompor yang menggunakan induksi ini tidak terasa panas setelah selesai digunakan. Kompor induksi ini juga lebih mudah untuk dibersihkan. Bahkan pada saat sedang memasak sekalipun kompor induksi mudah untuk dibersihkan karena permukaan kompor tetap dingin. Tak hanya itu, dari segi efisiensi waktu, kompor induksi diketahui membutuhkan waktu yang lebih cepat dari kompor gas biasa. Kompor induksi sendiri berisi gulungan dari bahan magnetik. Oleh karenanya, pada saat arus listrik melewati koil penghantar panas, maka koil itu akan menghasilkan medan magnet yang ditransfer hanya ke panci besi di atasnya. Hal tersebut menjadikan panas yang dihasilkan akan tertuju pada panci besi saja dan tidak akan menghantarkan panas ke arah atau titik lain. Keunggulan lain pada saat menggunakan kompor induksi yaitu suhu ruangan dapur akan tetap sejuk dan bersih pada saat memasak. Kekurangan Kompor Induksi Kekurangan dari kompor induksi yang perlu diketahui yaitu tidak dapat digunakan untuk semua peralatan memasak. Kompor induksi hanya bisa berguna apabila alat memasak yang terbuat dari baja tahan karat atau besi. Lantas, bagaimanakah pemilihan alat masak yang benar pada saat menggunakan kompor induksi? Untuk menguji atau memilih alat masak yang tepat pada saat menggunakan kompor induksi yaitu dengan menggunakan magnet sebagai uji bahan. Apabila magnet menempel sempurna pada alat masak, maka alat tersebut bisa digunakan pada kompor induksi. Kekurangan lain yaitu kecanggihan teknologi yang terus terjadi tidak jarang membuat harga kompor induksi semakin bersaing. Saat ini, diketahui harga kompor induksi terhitung mahal jika dibandingkan dengan kompor gas elpiji. Hal tersebut tentu saja bisa menjadi salah satu pertimbangan masyarakat sebelum membeli kompor induksi.