Sertifikasi SNI Food Tray: Langkah Strategis Menuju Tender MBG dan Pasar Berkualitas
Pemerintah telah menetapkan SNI 9369:2025 sebagai standar teknis untuk food tray dari baja tahan karat. Meski masih bersifat sukarela, keberadaan standar ini menjadi penanda penting bagi pelaku industri, khususnya yang menyasar pasar pengadaan pemerintah, seperti program Makan Bergizi Gratis (MBG).
Di tengah ketatnya persaingan dan meningkatnya tuntutan akan kualitas produk makanan, sertifikasi SNI food tray bukan lagi sekadar formalitas. Ini adalah strategi bisnis jangka panjang yang menentukan daya saing, kredibilitas, dan kelayakan sebuah produk untuk masuk dalam rantai distribusi institusional.
Apa itu SNI 9369:2025 dan Mengapa Penting?
SNI 9369:2025 adalah Standar Nasional Indonesia yang mengatur klasifikasi, persyaratan mutu, dan metode pengujian untuk food tray berbahan baja tahan karat (stainless steel). Standar ini dirancang untuk menjamin bahwa produk:
- Aman digunakan sebagai wadah makanan
- Tahan terhadap korosi dan beban
- Diproduksi sesuai spesifikasi teknis
Penetapan standar ini melibatkan banyak pihak, termasuk industri, pemerintah, akademisi, dan lembaga pengujian. Dalam prosesnya, Balai Besar Logam dan Mesin (BBLM) menjadi aktor penting. Tiga tenaga ahli dari BBLM berkontribusi langsung dalam penyusunan standar ini, menunjukkan keterlibatan aktif lembaga teknis pemerintah dalam membangun ekosistem industri berbasis mutu.
Siapa yang Perlu Memenuhi SNI Ini?
Meskipun belum diwajibkan secara hukum, pelaku industri yang memproduksi atau menyediakan:
- Food tray untuk keperluan katering sekolah
- Peralatan makan dalam pengadaan MBG
- Produk flatware dan cookware logam sejenis
… perlu segera mengadopsi standar ini, terutama bila ingin:
- Mengikuti tender pengadaan MBG
- Masuk ke pasar BUMN, instansi pemerintah, rumah sakit, sekolah
- Menjawab ekspektasi konsumen yang makin sadar kualitas
Empat Alasan Kenapa Sertifikasi SNI Food Tray Harus Diprioritaskan
- Dibutuhkan untuk Mengikuti Tender MBG
Program MBG yang diusung pemerintah pusat membuka peluang besar bagi pelaku industri alat makan. Produk yang memiliki sertifikasi SNI akan lebih diprioritaskan karena memberikan jaminan mutu dan keamanan. - Meningkatkan Daya Saing Produk
Di tengah pasar yang kompetitif, pelabelan SNI memberikan nilai tambah dan meningkatkan kepercayaan pembeli terhadap produk Anda. - Memenuhi Ekspektasi Konsumen dan Institusi
Institusi pembeli semakin selektif. Produk bersertifikat SNI menunjukkan bahwa produsen peduli terhadap keselamatan, kesehatan, dan lingkungan. - Menyiapkan Diri Sebelum SNI Jadi Wajib
Produk seperti cookware dan flatware yang satu kelompok dengan food tray sudah lebih dulu menjadi SNI wajib. Dengan demikian, mempersiapkan sejak dini akan memudahkan transisi saat regulasi berubah.
Bagaimana Cara Mendapatkan Sertifikasi SNI Food Tray?
Balai Besar Logam dan Mesin (BBLM) menyediakan layanan lengkap untuk membantu pelaku usaha mendapatkan sertifikasi sesuai SNI 9369:2025. BBLM telah:
- Berperan aktif dalam perumusan standar
- Melakukan pengujian dengan pemasok industri di lapangan
- Menyediakan layanan uji mutu dan pengujian mandiri
- Menjadi mitra resmi untuk produk logam berbasis stainless steel
Pelaku usaha dapat mengajukan uji laboratorium dan pengurusan sertifikasi dengan mengakses layanan resmi BBLM di halaman Layanan Sertifikasi Produk.
Saatnya Menjadi Pemain Utama
Menunggu kewajiban hukum bukanlah strategi yang bijak dalam menghadapi transformasi industri. Dengan adanya SNI 9369:2025, pelaku usaha memiliki kesempatan emas untuk menata proses produksi, meningkatkan kualitas, dan memperkuat reputasi merek.
Sertifikasi bukan pengeluaran, tapi investasi jangka panjang—terutama bagi yang ingin menembus pasar pengadaan pemerintah seperti program Makan Bergizi Gratis (MBG).
Jangan tunggu sampai wajib. Mulailah sekarang bersama BBLM dan jadilah yang terdepan dalam membangun industri logam hilir yang kompetitif dan berkualitas.
Topik:
Sertifikasi SNI Food Tray