Menkes Budi Ungkap Sejumlah Faktor Penyebab Keracunan MBG: Bakteri Hingga Bahan Kimia

Jakarta, MI- Menteri Kesehatan (Menkes) Budi Gunadi Sadikin mengungkap sejumlah faktor yang menjadi penyebab peristiwa keracunan siswa usai mengkonsumsi Makan Bergizi Gratis (MBG) yang terjadi diberbagai daerah. 

Berdasarkan hasil identifikasi yang dilakukan pihaknya di Kemenkes, Budi menyebut bahwa keracunan tersebut terjadi karena makanan yang dikonsumsi terkontaminasi bakteri, virus, hingga bahan kimia berbahaya.

Hal ini disampaikan Budi dalam rapat dengar pendapat (RDP) bersama Komisi IX DPR RI di Kompleks Parlemen, Jakarta, Rabu (1/10/2025). 

"Dari seluruh satuan penyelenggara program gizi (SPPG) yang ditemukan kasus keracunan, secara medis kami mengidentifikasi penyebabnya. Ada bakteri, ada virus, dan ada pula kimia. Ini penting diketahui karena akan menentukan bagaimana penanganannya," kata Budi.

Dalam kesempatan itu, Budi menekankan pentingnya deteksi awal di lingkungan sekolah untuk melacak sumber keracunan tersebut. Ia mengatakan bahwa karateristik tiap bakteri dan virus memiliki gejala yang berbeda-beda.

Ia juga meminta seluruh laboraturium kesehatan masyarakat disetiap daerah untuk melakukan pemeriksaan guna menelusuri sumber yang menjadi penyebab peristiwa keracunan MBG ini. 

"Kami juga bisa melacak asal mula kejadian karena karakteristik tiap bakteri atau virus itu berbeda. Hal ini sekaligus mendorong semua laboratorium kesehatan masyarakat di kabupaten/kota agar siap melakukan pemeriksaan," ungkapnya.

Lebih lanjut, Budi mengatakan bahwa pihaknya tengah membuat modul panduan terkait penanganan kasus keracunan. Nantinya, modul tersebut akan dibagikan ke sekolah-sekolah sebagai salah satu acuan untuk penanganan awal. 

"Di modul akan dijelaskan masa inkubasi, sumber penyebab, hingga gejala yang muncul. Dengan begitu, guru maupun pihak sekolah bisa mengenali tanda-tanda awal keracunan dan menentukan langkah penanganannya," ujarnya.