4 Jenis Ikan yang Dilarang Dikonsumsi Penderita Diabetes

Jakarta, MI - Ikan merupakan salah satu makanan yang mengandung banyak nutrisi seperti, vitamin D dan omega 3. Namun tahukah kamu, ternyata ada beberapa jenis ikan yang tidak boleh dikonsumsi penderita diabetes. Hal tersebut penting, guna menjaga gula darah tetap terkendali. Adapun ikan yang harus dihindari yaitu jenis ikan yang mengandung banyak merkuri, karena memakan ikan-ikan kecil lainnya. Lantas, apa saja ikan yang tidak boleh dimakan penderita diabetes? 1. Ikan tuna Ikan tuna diketahui, memiliki kadar merkuri tinggi, sehingga tidak baik jika dikonsumsi oleh penderita diabetes. Ikan tuna memiliki kebiasaan memakan ikan-ikan kecil yang sudah terkontaminasi dengan merkuri. Selain itu, kandungan merkuri pada tuna juga biasanya lebih tinggi dari kerang, lobster dan salmon. Karena merkuri tidak mudah dikeluarkan, sehingga merkuri menumpuk di jaringan tuna dari waktu ke waktu. 2. Ikan pindang Olahan ikan pindang juga sebaiknya tidak dikonsumsi penderita diabetes. Sebab, ikan pindang umumnya digarami dan dibumbui, kemudian diasapi atau direbus sampai kering agar dapat bertahan lama. Ikan pindang biasa menggunakan bahan ikan tongkol, patin, gabus, dan lainnya. Ikan pindang memiliki bahaya, karena pengolahannya yang melibatkan kandungan garam tinggi. Kandungan garam tinggi pada ikan pindang dikhawatirkan akan meningkatkan kadar gula darah dengan cepat. Selain itu natrium pada garam juga, dapat meningkatkan resistensi insulin pada penderita diabetes. 3. Ikan tongkol Ikan tongkol merupakan ikan tuna jenis kecil. Ikan ini harus dihindari penderita diabetes, karena memiliki kadar merkuri yang tinggi. Apalagi, jika kamu mengonsumsi ikan tongkol yang kondisinya sudah tidak segar lagi. Disarankan agar penderita diabetes tidak terlalu sering makan ikan ini, atau maksimal 2 kali dalam 1 bulan. Tujuannya untuk mencegah meningkatnya asupan garam yang menyebabkan resistensi insulin dan juga mencegah menumpuknya merkuri dalam tubuh. 4. Ikan goreng Penderita diabetes juga harus menghindari hidangan ikan goreng. Sebab, makanan yang digoreng pada umumnya mengandung minyak trans, atau mengandung lemak jenuh yang tidak baik untuk kesehatan. Minyak goreng yang digunakan dalam proses pengolahan ikan ini, memiliki risiko yang besar dalam meningkatkan kadar gula darah.   #Ikan yang Dilarang Dikonsumsi Penderita Diabetes