Kekurangan Zat Besi? Makanan Ini Mampu Mengatasinya

Reina Laura
Reina Laura
Diperbarui 2 November 2022 19:16 WIB
Jakarta, MI - Tahukah kamu apa itu zat besi? Zat besi adalah salah satu mineral penting yang berfungsi untuk mengangkut oksigen ke seluruh tubuh. Kekurangan zat besi bisa mengakibatkan anemia loh guys. Saat tubuh kekurangan zat besi dan vitamin B-12, Anda mungkin akan merasa kelelahan, mudah tersinggung, sesak napas, dan jantung berdebar sebagai gejala anemia. Ada banyak sekali manfaat penting zat besi untuk kesehatan tubuh, yakni dapat meningkatkan energi, meningkatkan kekebalan tubuh, dan meningkatkan fokus atau konsentrasi. Jadi, kecukupan zat besi wajib dipenuhi dari makanan sehari-hari, ya. Berikut makanan yang mengandung zat besi: Brokoli Dalam 156 gram brokoli yang telah dimasak, dapat mengandung 1 mg zat besi, yang merupakan 6 persen kebutuhan zat besi harian. Satu porsi brokoli juga bisa mengemas 112 persen kebutuhan vitamin C harian yang berguna untuk membantu tubuh menyerap zat besi lebih baik. Selain itu, brokoli mengandung indol, sulforaphane, dan glukosinolat, yang merupakan senyawa tanaman yang diyakini berguna untuk melindungi diri dari serangan kanker. Ikan Salah satu bahan olahan makanan yang sangat bergizi ialah ikan dan varietas tertentu seperti tuna sangat banyak mengandung zat besi. Faktanya, satu porsi ikan tuna kalengan dalam 85 gram, bisa mengandung sekitar 1,4 mg zat besi, yang kira-kira 8 persen dari kebutuhan zat besi harian. Ikan juga penuh dengan asam lemak omega-3, yang merupakan jenis lemak sehat jantung yang terkait dengan sejumlah manfaat kesehatan. Kerang Semua jenis kerang mengandung zat besi yang tinggi. Tetapi kerang, tiram, dan remis adalah sumber yang sangat baik. Dalam 100 gram kerang dapat terkandung hingga 3 miligram zat besi. Namun, kandungan sumber zat besi dalam setiap jenis kerang bisa bervariasi. Kacang-kacangan Kacang-kacangan kaya akan nutrisi, termasuk zat besi. Dalam satu cangkir lentil yang dimasak mengandung 6,6 miligram zat besi. Sementara itu, dalam setengah cangkir kacang hitam, terkandung sekitar 1,8 gram zat besi. Bayam Dalam sekitar 100 gram bayam mentah, terkandung 2,7 miligram zat besi. Meskipun ini adalah zat besi non-heme, yang tidak dapat diserap sebaik yang heme, bayam juga kaya akan vitamin C. Hal ini penting karena vitamin C secara signifikan meningkatkan penyerapan zat besi. Daging Merah Dalam satu porsi 100 gram daging merah, terkandung sekitar 2,7 miligram zat besi. Selain itu, daging merah juga kaya akan protein, seng, selenium, dan beberapa vitamin B. Nahh, itulah makanan yang mengandung zat besi. Selamat mencoba guys.

Topik:

Anemia Zat Besi Makanan Mengandung Zat Besi

Berita Sebelumnya

Tak Hanya untuk Olahan Minuman, Ternyata Daun Cincau Bisa Cegah Kanker

Berita Selanjutnya

Penderita Asam Urat, Makanan-Minuman Ini Jangan Diabaikan!