Pekanbaru, MI– Kota Pekanbaru mencatatkan sejarah baru dalam dunia kuliner nusantara. Festival Kue Talam Ketan Durian yang digelar dalam rangka Hari Ulang Tahun (HUT) ke-242 Kota Pekanbaru resmi memecahkan Rekor MURI sebagai sajian kue talam durian terpanjang di dunia.
Ribuan warga memadati Jalan Jenderal Sudirman untuk menyaksikan sekaligus menikmati hidangan khas Melayu tersebut yang disajikan gratis sepanjang satu kilometer. Antusiasme masyarakat begitu tinggi sejak pagi hari, bahkan sejumlah pengunjung datang dari luar daerah untuk ikut merasakan momen bersejarah tersebut.
Kue talam ketan durian yang menjadi ikon festival ini tersusun dari dua lapisan utama. Lapisan bawah berupa ketan putih yang gurih dan lembut, sementara bagian atas berisi vla durian dengan cita rasa manis legit serta aroma khas yang kuat.
Setelah melalui proses pengukuran dan verifikasi, Museum Rekor Dunia Indonesia (MURI) menetapkan festival tersebut sebagai sajian kue talam ketan durian terpanjang yang pernah dibuat.
"Dari hasil verifikasi, Festival Kue Talam Ketan Durian resmi menjadi yang terpanjang, bukan hanya di Indonesia tetapi juga di dunia," ungkap perwakilan MURI saat penyerahan penghargaan.
Keberhasilan ini menjadi kebanggaan tersendiri bagi Pemerintah Kota Pekanbaru yang selama ini aktif mempromosikan talam durian sebagai salah satu identitas kuliner daerah. Festival tersebut juga melibatkan puluhan pelaku UMKM lokal yang memanfaatkan melimpahnya produksi durian dari Riau dan daerah sekitarnya.
Wali Kota Pekanbaru, Agung Nugroho, mengaku terharu melihat antusiasme masyarakat yang jauh melampaui perkiraan panitia. Menurutnya, keberhasilan memecahkan rekor dunia menjadi bukti kuat bahwa kuliner lokal mampu menjadi daya tarik besar sekaligus menggerakkan ekonomi masyarakat.
"Ini di luar ekspektasi. Kami tidak menyangka masyarakat yang hadir sebanyak ini. Terima kasih kepada seluruh warga dan pelaku UMKM yang telah menyukseskan festival ini," ujarnya.
Selain menjadi ajang pemecahan rekor, festival tersebut juga menjadi panggung promosi budaya dan kuliner khas Pekanbaru. Ribuan porsi kue talam durian habis disantap masyarakat dalam waktu singkat, menciptakan suasana perayaan yang meriah dan penuh kebersamaan.**
