Apakah Makanan Vegan Benar-Benar Lebih Sehat?

Aldiano Rifki
Aldiano Rifki
Diperbarui 3 Oktober 2022 15:50 WIB
Jakarta, MI - Kita mungkin sering mendengar ada orang menolak makanan tertentu seperti daging-dagingan, dll, dan mengatakan bahwa mereka adalah Vegan. Dan ketika mereka mengatakannya, itu datang dengan asumsi mendasar bahwa itu memiliki dampak lingkungan yang lebih rendah dan lebih banyak manfaat kesehatan. Lalu apakah makanan Vegan benar-benar setara dengan pilihan yang lebih sehat. Mari kita pahami dulu apa itu Diet Vegan dan apa bedanya dengan diet lain. Diet Vegan yang sedang populer adalah diet yang terdiri dari makanan yang terutama ditanam. Mereka terdiri dari tanaman yang dapat dimakan yang dikonsumsi langsung sebagai bagian dari makanan. Apa yang dilarang keras dalam pola diet ini adalah dimasukkannya makanan apa pun yang berasal dari hewan. Karenanya ini termasuk daging dari hewan tertentu, susu, telur, produk susu, madu, ikan, dan makanan laut. Jadi sekarang apa bedanya dengan Diet Vegetarian? Jawabannya sudah dijelaskan. Vegetarian masih mengkonsumsi produk susu, madu, kadang-kadang bahkan telur, tetapi Diet Vegan hanya berpegang pada hal-hal yang berasal dari tumbuhan. Orang-orang di negara-negara barat sering terlihat mengadopsi gaya hidup ini, dan sekarang kita melihat meningkatnya rasa ingin tahu untuk mengadopsi hal yang sama. Seperti disebutkan sebelumnya, alasan di baliknya adalah bahwa orang-orang menjadi sadar akan jejak karbon yang dihasilkan oleh produksi daging dan produk hewani lainnya. Beberapa penelitian juga mendukung bahwa tubuh manusia kita tidak benar-benar membutuhkan asupan daging, tetapi hal ini sangat diperdebatkan di antara ahli gizi dan praktisi medis. Di sini kita membahas pro dan kontra dari pola makan vegan dan melihat apakah mereka memang lebih sehat. PRO Risiko lebih rendah dari kelebihan kalori, yang menyebabkan gangguan gaya hidup seperti obesitas, kadar kolesterol tinggi. Asupan serat dan antioksidan yang lebih tinggi, sehingga memastikan buang air besar secara teratur, dan perlindungan terhadap penyakit jantung dan kekurangan nutrisi. Vegan memiliki Indeks Massa Tubuh yang lebih baik, yang merupakan indikator yang baik untuk kesehatan secara keseluruhan. Pola makan vegan dikatakan lebih kenyang dan mengenyangkan, karena membuat seseorang merasa lebih kenyang dan memberikan keluaran energi yang berkelanjutan, sehingga tidak ada kebutuhan untuk makan secara berkala berulang kali. Untuk orang yang mencoba menurunkan berat badan atau menyeimbangkan berat badan mereka, beralih ke Vegan akan membantu prosesnya. Ini membantu mengontrol tekanan darah, serta kadar gula darah karena mengontrol lemak tidak sehat, sehingga meningkatkan fungsi ginjal juga. Pola makan vegan telah terbukti dapat mencegah jenis kanker seperti kanker ovarium, kanker payudara karena sumbernya dikatakan dalam konsumsi daging merah yang berlebihan. KONTRA Ahli diet sering khawatir tentang orang-orang yang mengikuti diet ini, karena jumlah protein yang dibutuhkan tidak diberikan kepada tubuh, dalam pola makan Vegan yang khas. Protein sangat penting untuk memperbaiki sel-sel tubuh yang telah rusak dalam proses melindungi kita dari antibodi asing. Protein juga dibutuhkan dalam pembuatan sel otot dan karenanya membantu membuat tubuh kuat dari dalam. Kekurangan zat besi, khususnya, pada wanita menjadi perhatian yang meningkat di bidang diet medis. Daging, produk susu, produk unggas, kaya akan zat besi dan membantu memerangi kekurangan zat besi dan penyakit terkait. Nutrisi lain seperti kalsium, B-12, Vitamin, tidak ada dalam jumlah yang dibutuhkan bahkan dalam sayuran berdaun, dan suplemen harus dikonsumsi untuk mencapai jumlah yang dibutuhkan tubuh. Contoh yang baik adalah asam lemak Omega-3 yang hanya ada secara alami pada ikan dan makanan laut lainnya. Omega-3 berguna untuk membangun sel-sel tubuh dan melindungi jantung dari serangan jantung. Kurangnya nutrisi yang dibutuhkan dan konsumsi suplemen juga menyebabkan ketidakseimbangan hormon dan mengakibatkan efek samping seperti rambut rontok, depresi, penyakit kulit, dll. Selain risiko depresi, ada juga peningkatan risiko orang yang memilih pola makan vegan, dapat mengalami gangguan makan. Oleh karena itu, kita dapat melihat bahwa memilih Diet Vegan memiliki kelebihan dan kekurangan. Oleh karena itu, tidak benar untuk mengatakan bahwa pola makan vegan lebih sehat daripada pola makan lainnya. Seperti diet lainnya, diet ini juga memiliki kelebihan dan kekurangan.

Topik:

Lifestyle Vegan

Berita Sebelumnya

Ramalan Zodiak Hari Ini Senin, 3 Oktober 2022: Gemini akan Kreatif, Penuh Ide dan Produktif

Berita Selanjutnya

3 Zodiak yang Selalu Bermuka Dua

Berita Terkait

Ragam
QRIS BRImo [Foto: Doc. BRI]

Main Padel Makin Seru! Bayar Pakai QRIS BRImo dapat Cashback Rp100 Ribu

14 Oktober 2025 11:41 WIB