Makanan Penurun Kolesterol

Jakarta, MI -  Kolesterol tinggi bisa menyebabkan terjadinya stroke atau bahkan serangan jantung. Selain dengan berolahraga dan minum obat, makanan yang dikonsumsi juga harus diperhatikan. Seseorang bisa dikatakan mengalami penyakit ini jika hasil pemeriksaan darah menunjukkan angka diatas 240 mg/dL. Kadar yang normal untuk orang dewasa adalah kurang dari 200 mg/dL. Mulailah mengurangi makanan tinggi lemak seperti gorengan, dan perbanyak makan makanan sehat dan bergizi untuk penurunan kolesterol. Berikut 5 makanan penurun Kolesterol: 1. Alpukat Alpukat adalah buah yang kaya akan serat dan lemak tak jenuh. Dua nutrisi tersebut dipercaya dapat menurunkan kolesterol LDL dan meningkatkan kolesterol High Density Lipoprotein (HDL) atau biasa dikenal dengan kolesterol baik. Sebuah penelitian yang melibatkan orang dewasa dengan berat badan berlebih untuk mengonsumsi alpukat sehari sekali. Hasilnya mereka yang mengonsumsi alpukat sehari sekali dapat menurunkan kadar kolesterol LDL lebih banyak dibandingkan mereka yang tidak mengonsumsi alpukat. 2. Ikan Berlemak Ikan berlemak, seperti salmon dan mackerel merupakan sumber lemak omega-3 yang sangat baik. Omega-3 dipercaya dapat meningkatkan kesehatan jantung dengan meningkatkan kolesterol HDL dan dapat menurunkan risiko peradangan serta stroke. Sebuah penelitian yang dilakukan selama 25 tahun dengan melibatkan orang dewasa, menemukan bahwa mereka yang paling banyak mengonsumsi ikan yang tidak digoreng memiliki risiko yang paling kecil mempunyai sindrom metabolik. Sindrom metabolik adalah sekelompok gejala penyakit kardiovaskular, salah satunya tekanan darah tinggi. Cara paling sehat untuk mengonsumsi ikan adalah dengan mengukus dan merebusnya. Ikan goreng dipercaya dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke. 3. Sayuran Makanan penurun kolesterol juga termasuk sayur-sayuran. Pasalnya, sayuran merupakan makanan yang penting untuk kesehatan jantung. Bahkan mengandung serat tinggi, antioksidan, dan rendah kalori, sehingga cocok untuk menjaga berat badan. Terdapat beberapa sayuran yang tinggi pektin, serat larut yang dapat ditemukan pada buah anggur dan stroberi. Beberapa sayuran yang tinggi pektin adalah terong, wortel, dan kentang. 4. Kakao Kakao adalah bahan utama dalam pembuatan cokelat hitam. Sebuah penelitian menyatakan bahwa cokelat hitam dan kakao dapat menurunkan kadar kolesterol LDL. Dalam sebuah penelitian, orang dewasa yang sehat mengonsumsi minuman kakao sehari dua kali selama satu bulan. Hasilnya, mereka mengalami penurunan kolesterol LDL sebanyak 6,5 mg/dl serta tekanan darah mereka juga ikut menurun. Namun, minuman cokelat seringkali mengandung banyak gula tambahan yang dapat berdampak negatif bagi kesehatan. Oleh karena itu, baiknya Anda mengonsumsi minuman cokelat dengan kadar kakao murni di atas 75 persen.