5 Makanan Ini Mengandung Zat Besi, Cocok untuk Pengidap Anemia

Rekha Anstarida
Rekha Anstarida
Diperbarui 18 Agustus 2022 06:30 WIB
Jakarta, MI - Zat besi adalah suatu zat dalam tubuh manusia yang erat dengan ketersediaan jumlah darah yang diperlukan. Zat Besi sebagian besar ditemukan dalam sel darah merah, serta sebagian kecilnya tersebar di banyak sel tubuh. Kebutuhan zat besi tergantung dari jenis kelamin dan umur. Kekurangan zat besi dapat berdampak penurunan terhadap sel darah merah dalam tubuh. Dengan demikian, tubuh tidak mampu memproduksi hemoglobin dalam jumlah yang cukup. Hemoglobin merupakan zat yang ada di dalam sel darah merah yang bertugas untuk membawa oksigen ke seluruh jaringan tubuh. Kekurangan zat besi dalam tubuh dapat mengakibatkan seseorang lemas serta pusing. Ada banyak manfaat penting zat besi untuk kesehatan, antara lain mengobati anemia, meningkatkan kadar hemoglobin, meningkatkan kekebalan tubuh, mengurangi kelelahan, dan meningkatkan konsentrasi. Berikut ini 5 makanan yang mengandung zat besi yang cocok untuk pengidap anemia. 1. Daging merah  Kandungan zat besi dalam 100 gram daging merah sekitar 2,7 miligram. Jumlah ini sudah memenuhi sekitar 15 persen dari total asupan harian yang disarankan. Selain itu, daging merah juga kaya akan protein, seng, selenium, dan vitamin B. 2. Jeroan Bagian dalam hewan, seperti hati, jantung, dan otak mengandung zat besi dalam jumlah yang terbilang tinggi. Bahkan, 100 gram hati sapi mengandung zat besi sebesar 6,5 miligram yang telah memenuhi sekitar 36 persen asupan harian. Sementara itu, 100 gram hati ayam mengandung zat besi sebesar 15,6 miligram. 3. Bayam dan brokoli Bayam dan brokoli diketahui mengandung zat besi yang cukup tinggi. Sayuran hijau ini juga bisa menjadi pilihan makanan penambah darah untuk ibu hamil. Mulai dari serat, protein nabati, kalsium, hingga vitamin A dan E. Semua kandungan tersebut dapat membantu proses kerja pembentukan hemoglobin. 4. Kacang dan biji-bijian  Kacang dan biji-bijian juga mengandung zat besi yang bisa membantu memenuhi kebutuhan harian. Beberapa contohnya, seperti kacang arab, kacang hitam, kacang merah, kedelai, biji labu, dan biji wijen. Selain itu, kacang dan biji-bijian tersebut memiliki kandungan kalsium yang baik untuk kesehatan. 5. Ikan Ikan adalah makanan yang sangat bergizi, dan jenis tertentu seperti tuna sangat tinggi zat besinya. Dalam 85 gram tuna kalengan, mengandung sekitar 1,4 miligram zat besi. Selain tuna, haddock, mackerel, dan sarden adalah beberapa contoh ikan kaya zat besi lainnya yang juga bisa dikonsumsi. #makanan tinggi zat besi

Topik:

Anemia Zat Besi makanan yang mengandung zat besi

Berita Sebelumnya

Ramalan Zodiak Hari Ini Rabu, 17 Agustus 2022: Scorpio Berbagi Hubungan Baik dengan Pasangan

Berita Selanjutnya

Ramalan Zodiak Hari Ini Kamis, 18 Agustus 2022: Taurus Selesaikan Masalah dalam Hubunganmu