Berbagai Manfaat Bayam untuk Kesehatan, Salah Satunya Pencegahan Kanker

Jakarta, MI - Bayam adalah tumbuhan yang biasa ditanam untuk dikonsumsi daunnya sebagai sayuran hijau. Tumbuhan ini berasal dari Amerika tropik namun sekarang tersebar ke seluruh dunia. Tumbuhan ini dikenal sebagai sayuran sumber zat besi yang penting bagi tubuh. Bayam bisa dimakan saat masih segar ataupun dimasak terlebih dahulu. Bayam adalah sumber yang sangat baik dari banyak vitamin dan mineral. Berikut manfaat bayam untuk kesehatan: 1. Meningkatkan Kesehatan Mata Mamfaat Bayam yang pertama, kaya akan zeaxanthin dan lutein, yang merupakan karotenoid yang bertanggung jawab atas warna pada beberapa sayuran. Mata manusia juga mengandung pigmen dalam jumlah tinggi, yang melindungi mata kita dari kerusakan yang disebabkan oleh sinar matahari. Selain itu, beberapa penelitian menunjukkan bahwa zeaxanthin dan lutein bekerja untuk mencegah degenerasi makula dan katarak, yang merupakan penyebab utama kebutaan. 2. Pencegahan Kanker Manfaat Bayam yang kedua, mengandung dua komponen, MGDG dan SQDG, yang dapat memperlambat pertumbuhan kanker. Dalam sebuah penelitian, senyawa ini membantu memperlambat pertumbuhan tumor di leher rahim seseorang. Jenis sayuran ini juga mengurangi ukuran tumor. Beberapa penelitian pada manusia menghubungkan konsumsi bayam dengan penurunan risiko kanker prostat. Makanan berwarna hijau berdaun ini juga dapat membantu mencegah kanker payudara. Demikian juga, satu penelitian pada hewan mencatat bahwa bayam dapat menekan pembentukan kanker. Selain itu, bayam mengandung antioksidan dalam jumlah tinggi, yang juga dapat melawan kanker. 3. Mengurangi Hipertensi Manfaat bayam yang ketiga, dikutip dari pharmeasy.id, hipertensi juga dikenal sebagai tekanan darah tinggi yang bertanggung jawab untuk menyebabkan banyak penyakit jantung, penyakit ginjal dan stroke. Dengan demikian mengkonsumsi makanan super ini dapat mencegah semua risiko tersebut dan membuat tetap sehat. Mengkonsumsi setidaknya sekali sehari dapat mengurangi kecemasan dan stres serta membantu tetap tenang. Bayam mengandung vitamin C yang juga membantu dalam mengurangi hipertensi. 4. Menurunkan Tekanan Darah Manfaat Bayam yang terakhir, mengandung nitrat dalam jumlah tinggi, yang telah terbukti membantu menurunkan tingkat tekanan darah dan mengurangi risiko penyakit jantung. Satu studi pada 27 orang menemukan bahwa makan bayam efektif menurunkan tingkat tekanan darah. Beberapa penelitian lain mengamati efek serupa, menunjukkan bahwa bayam meningkatkan kesehatan jantung.