Catat! 5 Makanan Sumber Lemak Baik yang Bermanfaat bagi Tubuh

Jakarta, MI - Lemak selama ini memiliki reputasi negatif karena kerap dikaitkan dengan obesitas, penyakit jantung, dan stroke. Tetapi perlu diketahui, lemak adalah salah satu nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Dilansir dari Medical News Today, berikut 5 makanan sumber lemak baik yang bermanfaat bagi tubuh. 1. Ikan berlemak Ikan berlemak mengandung asam lemak tak jenuh dan omega-3 dalam jumlah besar, yang berperan penting dalam kesehatan jantung dan otak. The American Heart Association merekomendasikan agar orang makan 2 porsi ikan berlemak setiap minggu. Sekitar 3 ons ikan matang setara dengan satu porsi. Produk ikan segar dan kalengan merupakan sumber asam lemak omega-3 yang baik. Tuna kalengan, makerel, dan produk lainnya dapat membantu mereka yang memiliki akses terbatas ke produk segar mendapatkan omega-3 yang cukup dalam makanan mereka. 2. Biji chia Meski ukurannya kecil, biji chia kaya akan beberapa nutrisi, seperti lemak dan asam lemak omega-3. Biji chia sebenarnya adalah salah satu sumber omega-3 nabati terbaik. Omega-3 dapat membantu meringankan gejala rheumatoid arthritis dan mengurangi trigliserida dalam darah, menurut National Center for Complementary and Integrative Health. Penelitian juga menunjukkan bahwa melengkapi diet sehat dengan biji chia dapat menurunkan tekanan darah pada penderita diabetes tipe 2 dan tekanan darah tinggi. Biji chia juga menyediakan antioksidan, serat, protein, zat besi, dan kalsium. 3. Kacang Kacang memiliki banyak manfaat, menurut beberapa penelitian. Mereka kaya akan lemak sehat, protein, serat, vitamin, mineral, antioksidan, dan fitosterol yang dapat membantu mencegah penyakit kardiovaskular dan diabetes tipe 2. Sebuah studi selama 5 tahun terhadap lebih dari 373.000 orang, yang diterbitkan dalam “European Journal of Nutrition,” melaporkan bahwa orang yang makan kacang secara teratur cenderung tidak mengalami kenaikan berat badan atau menjadi kelebihan berat badan atau obesitas dalam jangka panjang. Ada sekitar 14,1 g lemak dalam 1 ons almond, 19 g dalam kacang Brazil, dan 18,5 g dalam kenari. Yang terbaik adalah mengonsumsi berbagai kacang tawar untuk mendapatkan manfaatnya, karena setiap jenis kacang memiliki profil nutrisi yang sedikit berbeda. 4. Telur Telur adalah sumber protein yang populer, terutama untuk vegetarian. Satu 50 g telur rebus mengandung 5,3 g lemak, 1,6 di antaranya jenuh, dan hanya 78 kkal. Kuning telur mengandung vitamin D dan kolin, vitamin B yang mendukung fungsi hati, otak, saraf, dan otot. Kuning telur juga mengandung fitonutrien lain, termasuk lutein. Sebuah studi tahun 2018 yang dilakukan pada orang dewasa Cina, misalnya, melaporkan bahwa hingga 1 butir telur sehari dapat menurunkan risiko penyakit kardiovaskular. 5. Alpukat Setengah buah alpukat sedang, yang biasanya sekitar 100 gram (g), mengandung sekitar 14,7 g lemak dan 160 kalori (kkal). Ini tinggi asam lemak tak jenuh tunggal yang disebut asam oleat, yang diyakini memberikan beberapa manfaat kesehatan. Asam oleat memiliki sifat anti-inflamasi dan dapat berperan dalam pencegahan kanker. Alpukat juga tinggi serat, dengan setengah buah alpukat sedang menyediakan 6,7 g dari yang direkomendasikan 22–28 g untuk wanita dan 28–34 g untuk pria per hari. Alpukat juga mengandung zat yang disebut lutein, yang mungkin diperlukan untuk kesehatan mata dan merupakan sumber potasium yang kaya.