5 Jenis Makanan Penambah Darah untuk Penderita Anemia

Jakarta, MI - Anemia terjadi ketika tubuh kekurangan sel darah merah sehat atau hemoglobin. Hemoglobin sendiri merupakan zat yang ada di dalam sel darah merah yang bertugas untuk membawa oksigen ke seluruh jaringan tubuh. Ada berbagai macam penyebab anemia, mulai dari kekurangan zat besi hingga masalah genetik (keturunan). Berikut beberapa jenis makanan penambah darah untuk penderita anemia. 1. Makanan tinggi zat besi Zat besi berperan penting dalam proses distribusi oksigen ke seluruh tubuh, selain itu juga memiliki peran dalam memecah makanan menjadi energi. Sumber makanan tinggi zat besi, yakni daging merah, seperti daging sapi maupun daging kambing dan daging unggas. Terdapat sekitar 2,7 miligram zat besi yang ada dalam 100 gram daging merah. Jumlah ini sudah memenuhi sekitar 15 persen dari total asupan harian yang disarankan. Selain itu, kandungan zat besi juga terdapat pada makanan laut, seperti ikan, kerang-kerangan, dan tiram, dan masih banyak lagi. 2. Makanan mengandung asam folat Makanan yang tinggi asam folat adalah makanan penambah darah dengan kandungan vitamin B9. Nutrisi dari asam folat akan membantu untuk meningkatkan sel darah merah. Berikut makanan yang tinggi asam folat, yaitu kacang-kacangan seperti kacang polong, kacang merah dan kacang hijau. Selain itu, asam folat juga bisa didapatkan dari buah-buahan seperti anggur, pepaya, dan alpukat. 3. Makanan mengandung vitamin B6 Makanan penambah darah yang mengandung vitamin B6 adalah nasi, gandum, dan sereal. Vitamin B6 juga bisa ditemukan pada kacang-kacangan, daging sapi, daging ayam, dan daging domba. 4. Makanan mengandung vitamin B12 Vitamin B12 jarang sekali ditemukan pada buah-buahan dan sayuran. Sehingga jika kamu termasuk vegetarian akan lebih beresiko untuk kekurangan vitamin B12. Vitamin B12 dapat ditemukan di telur ayam, susu, ikan, hati sapi, dan daging merah, serta jeroan. 5. Vitamin A Kekurangan vitamin A dapat menghambat proses pembentukan sel darah merah yang sehat. Defisiensi vitamin A juga menyebabkan penyerapan zat besi jadi tidak sempurna. Kondisi ini sangat memengaruhi proses produksi sel darah merah. Untuk itu, diperlukan untuk mengonsumsi makanan yang mengandung vitamin A seperti wortel, tomat, brokoli, dan ubi jalar. #penambah darah