Gubernur Jawa Timur Sebut Minang Terkenal dengan Kulinernya yang Nikmat dan Halal

Jakarta, MI - Gubernur Jawa Timur Khofifah Indar Parawansa turut memperhatikan kehebohan berita terkait rendang babi di media sosial. Masakan Minang selama ini terkenal nikmat dan lezat serta halal. Ia mengunggah momen saat bersantap siang di salah satu rumah makan Padang di Kota Surabaya. Dalam akun Instagram @khofifah.ip, ketua umum Muslimat NU tersebut menuliskan bahwa dia sebulan sekali selalu menyempatkan diri untuk menyantap masakan Padang, terutama ayam pop khas masakan Minang atau Padang. ”Ngomong-ngomong, siapa di sini yang juga seperti saya, yang merasa ada yang kurang jika dalam sebulan tidak menyantap ayam pop serta rendang daging sapi,” kata Khofifah, Minggu (12/6). Khofifah menyebut, Sumatera Barat begitu terkenal dengan kulinernya yang nikmat dan juga halal. Hal itu menjadi alasan tidak pernah ragu menyantap masakan Minang saat berkunjung ke berbagai daerah di Indonesia. ”Minang terkenal dengan kulinernya yang nikmat dan juga halal. Jadi, tidak ada sedikit pun keraguan setiap kali menyantap masakan padang dimana pun, kapan pun. Satu lagi, harganya bersahabat dengan kantong,” tutur Khofifah. Dalam unggahannya tersebut, Khofifah juga memuji rendang yang menurut dia paling mantap disantap dengan nasi putih hangat, lalapan pucuk daun singkong, sayur nangka, dan sambal hijau. Selain rendang, Khofifah juga mengaku menggemari ayam pop yang punya cita rasa gurih dengan sedikit sensasi asam. ”Kalau sudah tersaji, nikmat nasi Padang mana yang kau dustakan,” tambah Khofifah. Jagat media sosial dihebohkan tentang adanya usaha kuliner khas Minangkabau yang menjual rendang berbahan daging babi di Jakarta. Pemilik usaha kuliner nasi padang babi, Babiambo, Sergio mengaku pada awalnya usaha kuliner tersebut didirikan lantaran mencoba mengambil peluang dengan memadukan kuliner khas Padang dengan daging babi. Inovasi tersebut, kata Sergio, juga berawal dari kecintaannya terhadap kedua masakan tersebut.