Resep Rendang Daging Sapi yang Empuk dan Lezat

Rekha Anstarida
Rekha Anstarida
Diperbarui 9 Juli 2022 11:00 WIB
Jakarta, MI - Rendang selalu diincar banyak orang jika berkunjung ke Rumah Makan Padang. Daging yang empuk disertai santan dan bumbu-bumbu yang khas membuatnya disukai banyak orang. Selain itu, rendang juga menjadi menu wajib saat lebaran tiba. Dilansir dari CNN International, makanan tradisional yang berasal dari tanah Minangkabau ini telah beberapa kali dinobatkan sebagai makanan terenak nomor satu di dunia, bahkan mengalahkan sushi khas Jepang. Berikut resep memasak rendang daging sapi yang empuk dan lezat.  Bahan: 1 kg daging sapi (potong sesuai selera⁣) 800 ml santan kental dari 2 buah kelapa⁣ 4 buah kapulaga biarkan utuh⁣ 1 lbr daun kunyit⁣ 10 lbr daun jeruk⁣ 3 lbr daun salam⁣ air secukupnya⁣ Garam, gula secukupnya⁣ Bumbu halus: 1 ons bawang merah⁣ 1 ons bawang putih⁣ 1 ons cabe merah keriting atau sesuai selera, jika suka pedas silahkan ditambah⁣ 7 buah kemiri⁣ 2 ruas jahe⁣ 3 ruas lengkuas muda ⁣ Cara membuat:  1. Masukkan bumbu halus kapulaga, daun kunyit, daun jeruk, daun salam hingga matang dan tidak bau langu. 2. Lalu masukan daging, aduk hingga daging berubah warna. 3. Setelah daging berubah warna baru tambahkan air dan masak hingga mendidih. 4. Kemudian masukkan santan kental sambil diaduk hingga meletup-letup. 5. Bubuhi garam dan gula, aduk rata, lalu kecilkan api. 6. Masak daging hingga empuk dan santan menyusut. 7. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.⁣

Topik:

Resep Rendang daging Rendang daging sapi rendang

Berita Sebelumnya

Lowongan Kerja 9 Juli 2022 di PT Honda Prospect Motor, Segera Daftar!

Berita Selanjutnya

Doa Menyembelih Hewan Kurban dalam Bahasa Latin Beserta Artinya