Kolesterol Tinggi? Yuk, Konsumsi 5 Buah-buahan Ini!

Jakarta, MI - Kolesterol tinggi bisa menyebabkan terjadinya stroke atau bahkan serangan jantung. Selain dengan berolahraga dan minum obat, makanan yang dikonsumsi juga harus diperhatikan. Seseorang bisa dikatakan mengalami penyakit ini jika hasil pemeriksaan darah menunjukkan angka diatas 240 mg/dL. Kadar yang normal untuk orang dewasa adalah kurang dari 200 mg/dL. Mulailah mengurangi makanan tinggi lemak seperti gorengan, dan perbanyak makan makanan sehat seperti buah. Ada banyak pilihan buah yang bisa membantu menurunkannya. Bagaimana buah bisa menurunkan kolesterol? Mengonsumsi buah-buahan dapat membantu menurunkan kolesterol karena buah mengandung serat yang larut dalam air. Serat yang larut dalam air dapat mengikat asam empedu, sehingga dapat menurunkan penyerapan lemak dalam darah. Salah satu jenis serat larut yang terbukti dapat menurunkan kolesterol hingga 10% adalah pektin. Selain serat, buah-buahan juga mengandung senyawa-senyawa kimia yang dapat meningkatkan kadar kolesterol baik HDL dan membantu memperlancar aliran darah dan mencegah terjadinya penyakit jantung. Sebenarnya, tubuh membutuhkan kolesterol untuk membantu pembentukan sel-sel sehat. Namun, kadar kolesterol “jahat” yang terlalu tinggi malah bisa memicu pembentukan plak, sehingga menyumbat pembuluh darah. 5 Buah yang dapat menurunkan lemak jahat yang wajib dikonsumsi 1. Apel Buah apel mengandung pektin, yaitu serat larut air yang mampu menurunkan kolesterol. Pektin berfungsi dalam menyerap kolesterol dan lemak jahat didalam usus halus, dan dibawa keluar tubuh lewat urine dan feses. 2. Alpukat Alpukat merupakan buah yang mengandung lemak tak jenuh tunggal yang baik untuk kesehatan jantung. Alpukat juga kaya akan vitamin, mineral, serta senyawa yang dapat menghambat penyerapan kolestrol dalam tubuh. 3. Pir Buah pir mengandung tinggi serat, dimana dalam satu buahnya terdapat 16% kebutuhan serat harian. Jenis serat yang terdapat dalam pir adalah pektin. Pektin mengikat lemak jahat dan mengangkutnya keluar dari tubuh melewati urine dan feses, sehingga kadar LDL dalam tubuh bisa menurun. 4. Buah Beri (Stroberi, blueberry, cranberry) Buah beri kaya akan pektin, yaitu serat larut air yang dapat mengikat lemak jahat yang terserap di usus halus, sehingga kadar lemak jahat menurun dan tergantikan dengan HDL. Sebuah penelitian menunjukan bahwa asupan dua porsi buah beri per hari (satu porsi setelah makan siang, satu porsi setelah makan malam) dapat meningkatkan kadar kolesterol baik HDL dan menurunkan tekanan darah sistolik. 5. Pepaya Buah pepaya tinggi akan antioksidan seperti likopen, vitamin C, dan vitamin E. Lemak jahat ini bisa menempel pada pembuluh darah jika terjad oksidasi da membentuk plak. Vitamin E dan C pada pepaya akan menyatu dengan enzim yang disebut paraxonase. Enzim ini yang akan menghambat terjadinya oksidasi lemak jahat di dalam pembuluh darah. oleh karena itu, buah pepaya bisa mencegah terjadinya plak. [Sumber: Jurnal Kesehatan]