Tips Merebus Daging Agar Cepat Empuk Tanpa Presto

Jakarta, MI - Daging sering diolah menjadi aneka masakan yang nikmat. Kandungan protein yang melimpah dalam daging membuat bahan makanan ini selalu jadi incaran. Untuk mendapatkan daging yang empuk, butuh proses memasak yang nggak mudah lho. biasanya daging akan direbus berjam-jam di panci presto terlebih dahulu agar hasilnya bisa empuk. Sebenarnya ada banyak cara merebus daging agar cepat empuk, tanpa menggunakan panci presto atau panci bertekanan. Untuk mengetahui bagaimana caranya, berikut tips merebus daging agar cepat empuk: 1. Gunakan Teknik Merebus 5-30-7 Siapkan panci yang sudah diisi air sampai daging bisa terendam sempurna. Lalu panaskan hingga benar-benar mendidih. Setelah mendidih, masukkan potongan daging yang ingin dimasak. Rebus daging selama 5 menit, dan setelah 5 menit matikan kompor, lalu tutup rapat panci dan jangan dibuka hingga 30 menit. Setelah didiamkan selama 30 menit, nyalakan kembali kompor dan lanjutkan merebus selama 7 menit. Setelah 7 menit, matikan kembali kompor dan cek tekstur daging. 2. Gunakan Teknik Merebus 17 Menit Potong-potong daging berlawanan dengan arah serat. Hal ini dilakukan agar daging tidak alot. Lalu masukkan daging ke dalam air mendidih dan rebus selama 7 menit. Setelah 7 menit, matikan kompor dan tutup rapat panci, kemudian diamkan selama 5 menit. Setelah didiamkan, nyalakan kembali api dan rebus lagi selama 5 menit lalu matikan kembali. Kamu bisa mengulangi cara di atas sebanyak dua kali. Setelah itu angkat daging dan siap diolah. 3. Rebus Daging Menggunakan Api Kecil dan Potongan yang Tepat Cara selanjutnya dengan merebus daging menggunakan api yang kecil dan potongan daging yang tepat. Kamu dapat memotong daging dengan serat berlawanan arah agar daging tidak alot. Selain itu, Kamu juga dapat menggunakan bagian daging seperti has dalam atau has luar untuk mendapatkan hasil daging yang empuk maksimal. Saat merebus daging gunakan api yang kecil. Cara ini bisa memastikan daging menjadi empuk dan matang secara merata. Merebus daging dengan api kecil cukup selama 30-40 menit saja, karena nanti akan dimasak kembali. Selain menggunakan 3 teknik merebus daging agar cepat empuk seperti yang sudah dijelaskan di atas, Anda juga dapat menggunakan beberapa tips untuk membuat daging menjadi empuk seperti yang dikutip dari laman Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Provinsi Bali berikut ini. Demikian penjelasan mengenai cara merebus daging sapi agar cepat empuk. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.   #Tips Merebus Daging Agar Cepat Empuk Tanpa Presto