Google Doodle Hari Ini Bertema Tempe Mendoan, Apa Maknanya?

Jakarta, MI - Google Doodle hari ini, Sabtu (29/10) bertema Tempe Mendoan. Keterangan dari laman Google Doodle, ilustrasi yang digunakan adalah karya dari Reza Dwi Setyawan, pria yang menetap di Semarang, Jawa Tengah. Dalam wawancaranya bersama Google, Reza, sang ilustrator mengungkapkan bahwa bersamaan dengan hal itu, dirinya ingin membuat seni ilustrasi yang dekat dari kehidupannya sehari-hari. Dengan adanya ilustrasi tempe mendoan tersebut, ia berharap makanan asal Jawa Tengah tersebut dapat lebih dikenal oleh seluruh orang di penjuru dunia. Ilustrasi menarik dengan corak warna yang menarik ini bila diklik akan muncul tulisan "Merayakan tempe" atau "tempe mendoan". Biasanya tampilan Google Doodle ini akan bertahan sampai satu hari. Tempe mendoan dinyatakan sebagai Warisan Budaya Takbenda tepat pada hari ini di tahun 2021 lalu. Tempe pertama kali didokumentasikan pada tahun 1600-an di Desa Tembayat, Klaten, Jawa Tengah dan tercatat di Serat Centhini, yang diterbitkan pada 1814. Protein nabati ini merupakan makanan fermentasi asli Indonesia yang telah dikenal sejak 40 tahun lalu. Meski biasanya dibuat dari kedelai, tempe juga bisa dibuat dari kacang, bulir, atau polong lainnya menggunakan proses fermentasi yang sama. Ada banyak cara untuk mengonsumsi tempe, tetapi karena rasanya yang enak, 'tempe goreng' atau tempe goreng telah menjadi hidangan tempe yang paling populer.