Selenggarakan Pendidikan Vokasi, BRSDM KP Masukkan Pabrik Mini ke dalam Kampus

Para lulusannya tidak hanya memperoleh ijazah, tetapi juga sertifikat keahlian dan kompetensi yang telah diakui oleh Dunia Usaha dan Dunia Industri (DUDI), sesuai bidangnya masing-masing. Monitorindonesia.com - Badan Riset dan Sumber Daya Manusia Kelautan dan Perikanan (BRSDM KP) mengembangkan kegiatan wirausaha melalui pendidikan vokasi dengan pendekatan teaching factory. Kepala Pusat Pendidikan Kelautan dan Perikanan (Pusdik KP) BRSDM Bambang Suprakto mengungkapkan, pendekatan teaching factory diterapkan dengan memasukkan pabrik mini ke dalam kampus. "Peserta didik mendapatkan porsi kegiatan praktik sebesar 70% teori 30%, dengan biaya yang disubsidi oleh negara. Sebanyak 50% kuota peserta didik diisi oleh anak-anak pelaku utama kelautan dan perikanan, seperti nelayan, pembudidaya ikan, pengolah dan pemasar ikan, serta petambak garam." kata Bambang dalam keterangan tertulisnya, dikutip Sabtu (7/8/2021). Bambang menegaskan, para lulusannya tidak hanya memperoleh ijazah, tetapi juga sertifikat keahlian dan kompetensi yang telah diakui oleh Dunia Usaha dan Dunia Industri (DUDI), sesuai bidangnya masing-masing. "Mereka dicetak bukan hanya menjadi tenaga kerja profesional, tetapi juga lebih diarahkan sebagai wirausaha di sektor kelautan dan perikanan." tuturnya. Politeknik Kelautan dan Perikanan Karawang, Jawa Barat, salah satu satuan pendidikan tinggi KKP, menindaklanjuti arahan untuk mengembangkan wirausaha dengan menyelenggarakan kegiatan promosi bagi produk hasil KPA taruna, Jumat (6/8/2021). Direktur Politeknik KP Karawang Mochammad Nurhudah menjelaskan, proses pembelajaran untuk menjadikan taruna sebagai calon entrepreneur dilakukan melalui program yang berfokus pada penumbuhan dan penguatan jiwa kewirausahaan melalui inisiasi dan pengembangan kreativitas dan inovasi. “Metode kuliahnya melalui blended learning dan kegiatan praktikum dilakukan di laboratorium, workshop, teaching factory, studi banding, dan pemagangan. Peningkatan capaian kompetensi diarahkan melalui kegiatan Praktik Pengenalan Kehidupan Masyarakat Pesisir, Praktik Kerja Lapang, serta Kerja Praktik Akhir,” paparnya dalam keterangan Kementerian Kelautan dan Perikanan, Jumat (6/8/2021). Berdasarkan hasil seminar KPA tahun ini, lanjut Nurhudah, dari 67 taruna Taruna Tingkat III terpilih 4 kandidat yang berhak dipromosikan untuk menjadi calon startup baru yang telah membuat produk inovasi. 1. Pembuatan mie instan dengan penambahan tulang Ikan Swanggi (Pricantus tayenus) Oleh Akhmad Saeroji Awalnya ia melihat potensi yang belum termanfaatkan saat melaksanakan PKL di UD. Putra Bahari, Rembang, tahun 2020. Perusahaan ini memproduksi abon ikan berbahan baku daging Ikan Swanggi, dengan limbah yang dihasilkan berupa tulang cukup banyak dan belum termanfaatkan. Ide bisnis muncul untuk memasukkan kandungan nutrisi seperti protein ke mie instan karena ia penggemar mie instan, bahkan Indonesia menurut World Instant Noodles Association di tahun 2019 menjadi negara dengan konsumen mie instan terbesar di dunia. #pendidikan vokasi brsdm kp 2. Pembuatan alat pengisi adonan tahu bakso ikan dengan penggerak manual berskala industri rumah tangga Oleh Nurlaila Esti Melliyana Esti berhasil menciptakan inovasi berupa alat pengisi adonan tahu bakso ikan dengan penggerak manual. Berdasarkan hasil uji yang dilakukan, alat tersebut mampu mempertahankan mutu produk tahu bakso ikan, meningkatkan kecepatan waktu produksi, sehingga proses produksi akan lebih cepat dan efisien karena biaya produksi semakin menurun. Meskipun masih dalam bentuk prototype, namun Esti mempunyai keinginan besar untuk mengembangkan alat, sehingga bisa diproduksi massal dan dikenal masyarakat luas, khususnya para pengusaha tahu bakso ikan. Diharapkan dengan adanya alat ini mampu meningkatkan produksi serta memberikan dampak ekonomi yang besar bagi masyarakat. 3. Pengaruh penambahan Rumput Laut (Gracilaria sp.) terhadap mutu sosis Ikan Lele Oleh Rio Laksamana Susanto Pertimbangan ketersediaan bahan baku, proses produksi, peluang pasar, dan keberlanjutan usaha menjadi landasan utama pengembangan produk ini. Latar belakang orang tua Rio sebagai pembudidaya Ikan Lele sangat mendukung adanya diversifikasi produk olahan yang dibutuhkan oleh konsumen. Pengolahannya menjadi sosis sangat prospektif karena adanya perubahan pola hidup dan aktivitas masyarakat yang semakin padat, terutama di perkotaan, konsumsi mengarah pada produk pangan praktis, siap saji, higienis, bergizi, harga terjangkau, dan mudah diperoleh. Kendala yang dihadapi orangtuanya dengan hanya memproduksi Ikan Lele konsumsi sesuai permintaan pasar, menjadikannya yang oversize atau melebihi batas ukuran nilai jualnya sudah sangat rendah. Sebagai solusi, Rio melakukan inovasi pembuatan Sosis Ikan Lele yang dikombinasikan dengan Rumput Laut (Gracilaria sp.) Rumput Laut ini merupakan komoditas unggulan Kabupaten Karawang yang dihasilkan dari budidaya di tambak. 4. Peningkatan nilai ekonomi Garam sebagai alternatif usaha di era pandemi Covid-19 Oleh Ghea Azzahea Putri Agus Ghea tertarik untuk mendalami teknik produksi Garam kosmetik, saat mempelajari rekristalisasi Garam Krosok menjadi Garam kualitas satu (KW-1), sehingga menyampaikan keinginannya mengembangkan produk Garam Kosmetik kepada dosennya. Saat Semester III, Ghea mengikuti lomba gelar kewirausahaan dengan mengajukan judul Produk Garam Kosmetik dengan Teknik Re-packing. Namun hasilnya kurang maksimal. Belum berhasil masuk nominasi, ia tetap yakin bahwa Garam akan menjadi sebuah usaha prospektif dan harus berupaya merubah rasa garam menjadi manis, yang menginspirasinya membuat brand Uyah Legi. Saat PKL Smester IV, ia mengambil topik Penaikan Mutu Garam untuk Pembuatan Garam Kosmetik (Sea Salt Scrub). Perbaikan metode Sea Salt Scrub untuk meningkatkan kualitas terus dilakukan dan diterapkan untuk memproduksi Garam Kosmetik yang merupakan produk pertama Uyah Legi. Produk by Ghea Agus ini mulai dipasarkan secara online. Saat PKL semester V, ia mengajukan tema Pengembangan Kewirausahaan Garam Krosok untuk Produk Kecantikan pada Home Industry, yang dilaksanakan secara mandiri di Rumah Uyah Legi Pekalongan. Pada saat itu muncul produk baru yaitu Salt Toner, sekaligus diurus Izin Usaha Mikro Dan Kecil (IUMK) dan telah mendapatkan Nomor Induk Berusaha (NIB). Saat ini tengah diurus dokumen perizinan ke Lembaga Pengkajian Pangan, Obat-obatan, dan Kosmetika Majelis Ulama Indonesia (LPPOM-MUI) Jawa Barat. #pendidikan vokasi brsdm kp Produk-produk inovasi dan kewirausahaan yang dihasilkan para taruna tersebut, menurut Nurhudah, berhak mendapatkan penghargaan untuk diusulkan berupa hak dan kekayaan intelektual. Upaya tersebut diharapkan salah satunya dapat memacu dan mendorong anak muda untuk berwirausaha sejak dini, sehingga dapat meningkatkan perekonomian masyarakat, khususnya di sektor kelautan dan perikanan. #pendidikan vokasi brsdm kp Lihat Juga https://monitorindonesia.com/monindo2022/ekonomi/izin-usaha-pertanian-uu-cipta-kerja/ #pendidikan vokasi brsdm kp https://monitorindonesia.com/monindo2022/ekonomi/pengembangan-wisata-danau-toba/ #pendidikan vokasi brsdm kp https://monitorindonesia.com/monindo2022/ekonomi/ekonomi-naik-707-persen-arah-dan-strategi-pemulihan-dinilai-pas/ #pendidikan vokasi brsdm kp https://monitorindonesia.com/monindo2022/ekonomi/implementasi-kendaraan-listrik-bisa-hemat-rp876-triliun-dari-impor-bbm/ #pendidikan vokasi brsdm kp https://monitorindonesia.com/monindo2022/ekonomi/ini-alasan-ilmiah-mengapa-lalu-lintas-benih-lobster-5-gram-dilarang-keras/ #pendidikan vokasi brsdm kp https://monitorindonesia.com/monindo2022/ekonomi/samsung-turun-xiaomi-naik-di-pasar-ponsel-eropa-kuartal-ii/ #pendidikan vokasi brsdm kp

Topik:

KKP Pendidikan Vokasi Pabrik Mini Kampus

Selenggarakan Pendidikan Vokasi, BRSDM KP Masukkan Pabrik Mini ke dalam Kampus

Berita Sebelumnya

Ini Kabar Buruk! Tim Saber Pungli Jabar Temukan Dugaan Pemalsuan Kualitas Beras BNPT

Berita Selanjutnya

Menteri Bahlil: Tingkat Keberhasilan OSS Berbasis Resiko Capai 83 Persen

Berita Terkait

Kasus Radiasi Udang Cikande Ancam Ekspor ke AS, Riyono Minta KKP Bergerak Cepat

Tak Kantongi Izin, KKP Hentikan Reklamasi di Konawe Selatan

Yassierli Ajak Generasi Muda Hadapi Tantangan Dunia Kerja Masa Depan

Pemprov Jakarta Tegaskan Tak Pernah Beri Izin Tanggul Beton Cilincing Milik PT Karya Citra Nusantara

Habis Pagar Laut, Terbitlah Tanggul Beton Cilincing: 25 Ribu KK Terdampak

Tanggul Beton di Laut Cilincing Bikin Nelayan Resah, KKP Ungkap Pemiliknya!

ekonomi

politik

hukum

pendidikan

olahraga

nasional

global

hiburan

tech

kesehatan

cuaca

opini

lifestyle

investigasi

metropolitan

ragam

anti-hoaks

Redaksi

Tentang Kami

Kode Etik

SOP

Penafian

Dewan Pers

Pedoman

Kontak Kami

Pertanyaan

Kebijakan

S&K